蔬菜沙拉怎么弄
区分什么蔬菜烫，什么不烫。比如笙菜，莴苣，白菜，菜心等直接生吃。而西兰花，土豆丁，花菜、包菜等需要烫一下
西蓝花切去下端大梗，然后切片，按照花切，别切薄片了，破坏口感。也可以直接摘成小朵，保持美观性
清水烧开，倒入西蓝花焯烫，两分钟就好，太久西蓝花软懒不好吃。
捞出西蓝花，放入凉水中过凉，捞起沥干水分
这样就烫好了，加入其它的配菜和沙拉酱即可食用。
蔬菜沙拉
沙拉是西方人喜欢吃的一种水果蔬菜大杂烩，并且多以生食为主，胡萝卜和黄瓜就是其中的两味常见蔬菜，可切片放，也可直接放整的。
蔬菜沙拉的做法 怎么做蔬菜沙拉
步骤1
准备食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克。
步骤2
生菜洗净切成小段。
步骤3
紫甘蓝洗净切丝。
步骤4
黄瓜洗净切块。
步骤5
圣女果洗净对半切开。
步骤6
将生菜、圣女果、紫甘蓝、黄瓜放入碗中拌匀。
步骤7
再挤上沙拉酱即可。
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