翔安特色小吃翔安的特色小吃都有什么| - 寺庙

翔安特色小吃翔安的特色小吃都有什么

翔安特色小吃有厦门沙茶面、厦门姜母鸭、厦门芋包、马巷文昌鱼、地瓜粉粿、鳄鱼屿蚝油、金蹄膀肉、新圩鹅肉、如意情梅子、香菇肉酱、马巷贡糖、翔安胡萝卜、福春姜母鸭。

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沙茶面

沙茶面在厦门是很有名的特色小吃，几乎到处都可以吃到，沙茶面是当地的一大特色，沙茶又被叫做“沙茶酱”，由多种配料制作而成，有花生、黄姜、椰仁香草、辣椒、丁香、陈皮、胡椒等，色泽金黄，味道微辣，香味扑鼻。沙茶面用的是闽南油面，色泽金黄，油光滑亮。

厦门姜母鸭

厦门姜母鸭是全国知名的菜肴，“姜母鸭”是一道宫廷御膳，后来流传到了民间，成为了一到名菜。厦门姜母鸭制作工艺讲究，用红面番鸭作为主料，用芝麻油将鸭肉炒香之后，然后加入老姜和米酒炖煮而成，成菜鲜香可口，养胃健脾。

厦门芋包

厦门芋包是福建地区的一道特色小吃，特色鲜明，在全国都很有名，这里的芋子品质好，口感细嫩。选用鸡蛋大小的芋子，经过洗净、煮熟、剥皮，然后拍成芋泥，揉入木薯粉，做成软硬适中的皮坯，再将笋干、香菇等剁碎，瘦肉腌好，将笋干等配料炒香，包入皮坯里面，煮熟捞出。

马巷文昌鱼

马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的一种特产。文昌鱼营养价值极高，是餐桌上的一道特色美味，可以下菜，作鱼酥，味鲜可口，也可以制作成干制品，也是非常珍贵的海味。马巷文昌鱼肉质细嫩，蛋白质含量极高，是好吃又健康的美食。

莱西特色小吃有莱西大花生、马连庄甜瓜、莱西大板栗、东大寨苹果、王家庄油桃、辣炒蛤蜊、院上烤鸡、产芝水库大银鱼、店埠胡萝卜、姜格庄草莓、日庄火烧、莱西山楂、海菜凉粉、蒜香烤鸡。

莱西大花生

莱西大花生色泽亮丽、籽粒饱满、果实完整，没有霉变腐烂，品质卓越。莱西大花生不仅好吃，它的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等，其中以维生素E的含量最多。花生仁可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂等，可以生食也可以煮汤。

马连庄甜瓜

马连庄甜瓜主要产于大沽河畔，马连庄甜瓜以无公害、绿色、有机产品为特色，外形呈椭圆形，有绿皮和白皮两种。绿皮甜瓜成熟后，色泽呈浅绿色，绿中带着谈谈的黄色。白皮甜瓜成熟后，色泽变白，也透着谈黄色。

莱西大板栗

莱西大板栗知名的优质板栗品种，果实个大美观，品质优良，产量大。莱西大板栗质量上乘，素有“一栗难求”的美誉，莱栗果呈椭圆形，色泽红棕，外皮光滑有光泽，果实大，平均单果重18克，含有丰富的维生素C、淀粉、粗蛋白质等，皮薄易剥，炒熟以后香气浓郁。

东大寨苹果

东大寨苹果是山东青岛地区非常具有人气的一种产品，苹果皮薄汁多、酥脆爽口、酸甜适中、香气浓郁，色香味俱佳。东大寨苹果生产地大多是丘陵，光照充足，独特的气候和优越的地理条件，打造出了独特的苹果品质，果香浓郁，耐储藏。

胶州特色小吃有胶州锅贴、青岛海鲜、和睦屯西瓜、胶州大白菜、里岔黑猪、胶北西红柿、文明全羊汤、发祥烤肉、迎君来猪血灌肠、香叶羊仔排、牧城原汁驴肉、胶州大锅饼、翡翠水饺。

胶州锅贴

胶州锅贴是一种非常具有山东特色的美食，锅贴一般是用精肉、时令蔬菜为原料制作而成的美食，在胶州地区，锅贴是非常普遍的一种美食，外焦里嫩、鲜香可口，里面有不同的馅料，味道丰富。

青岛海鲜

青岛海鲜非常丰富，数量多、品种多、且有大小海鲜之分。一般大海鲜指的是海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺等。小海鲜是指鱿鱼、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、银鱼、海蛎子、八带蛸等，青岛海鲜是当地的特色，制作方法多样，价格档次很多。

和睦屯西瓜

和睦屯西瓜是山东省胶州市的著名特产，产地在胶州市胶北镇和睦屯村，这里已经有200多年的栽种历史了，土壤是以砂姜黑土为主，制作出来的西瓜糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等特点，品质好。和睦屯西瓜果实球形、深绿，条纹清晰，瓜皮薄。

胶州大白菜

胶州大白菜已经有400多年的历史了，这里的大白菜在全国都很有名。胶州大白菜的特点是个大、卷心紧、纤维少、汁白味甜，是一种营养丰富的食物。胶州大白菜气候条件好，品质独特，外叶青翠、芯叶嫩白，生食清脆可口，吃法多样，可拌可炒、可蒸可煮。

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