砂锅烤小红薯的做法,砂锅烤小红薯的简易做法
把砂锅擦干备用。
找一个比锅口稍小的烤架，裁两张足够大的锡纸备用。
把烤架放进砂锅里面。
锡纸十字交叠成直筒状，放在砂锅里的烤架上，贴牢砂锅内壁，顶部包住砂锅边沿。
放入洗净的红薯（顺便也放个紫薯一起烤）。
盖上砂锅盖子（高出锅口的锡纸有利于把多余的水蒸汽排出锅外）。
盖上锅盖大火烤20分钟。
具体时间根据红薯的大小和火力的大小不同灵活选择。
打开盖子，把红薯翻面。（小心砂锅很烫，记得带隔热手套防止烫伤）。
盖上盖子，继续大火烤15分钟关火，利用余热再焖至锅体至手温就OK啦（不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能焖红薯）。红薯就熟透了。可以用筷子扎红薯，如果能轻易扎透就是熟透了。
1健康、美味的烤红薯出锅。不但红薯表面有一层香香的脆皮，而且砂锅烤的有一种小时候在灶底烤的红薯味哦。
砂锅烤蜜汁红薯,怎么做砂锅烤蜜汁红薯
食材：红薯500克、烤架1个。
用于烧烤砂锅不能用水洗，用干毛巾擦干后即可直接用来烤红薯了，放入烤架。
取两层锡纸交叉摆放后，按烤架的大小包成桶形。
将锡纸桶放入砂锅里、烤架上面，锡纸要360度高出锅口，多余的锡纸包住整个砂锅边缘，才有利于把多余的水蒸汽排出锅外，避免把锅底弄脏，锡纸薄了可以多垫两层。
选择红心紫色皮的红薯洗净切去两头。
红薯摆放在砂锅里锡纸里。
盖上砂锅盖子先用大火烤20分钟左右，转中小火继续烤20分钟。期间翻烤一下红薯，让红薯烤透，砂锅干烧温度很高，注意要戴手套操作。
关火后焖10分钟即可食用，烤好的红薯用筷子能轻松戳透，就是熟透了。
烤好的红薯香味扑鼻。
色泽金黄发红，红薯蜜汁溢出、甘甜软糯。
|砂锅烤小红薯的做法,砂锅烤小红薯的简易做法
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