爆米花可以多吃吗
解答:爆米花是很多人喜欢的一种零嘴,在看电影的时候更是常见搭配。不过爆米花作为一种零嘴,虽然原料是玉米粒,但是加入了甜味剂等等,最好是是不要多吃的,少量摄入是没什么问题的。有种说法爆米花含有铅,现在的爆米花的铅含量是过关的,但是老式的爆米花可能确实含有比较高的铅含量。
从理论上来说爆米花是有利于身体健康的,因为爆米花的主要原料就是玉米,而玉米含有比较丰富的抗氧化物和多酚,这些对于人体健康有好处。其中的叶黄素更是可以保护好眼睛,多酚类抗氧化物对于心脑血管又好处。
而在爆玉米的时候,表皮也起到了一定保护,让内在的营养成分保持在里面。虽然说爆米花中含有一定的盐和甜味剂,不过只要不超过国家标准,对于身体没有太大影响。不过这些都是建立在比较安全的基础之上,很多老式的街头爆米花最好不要多吃,吃多了对身体不好。
爆米花含有铅吗
中国街头一般都用爆米花机进行加工,爆米花也是山寨版本的,有着一定的安全隐患。街头转炉式爆锅中含有一定的铅,在高温条件下,铅可能会融化并且污染到了爆米花。尤其是最后的时刻铅更是容易吸附到爆米花上面。
铅是一种有毒物质,假如被人体吸收,可能会身体有一定的危害。甚至于让神经系统造血功能都有所损伤。假如小孩子长期摄入铅,那么可能会导致身体出状况,同时身体发育也会迟缓。
现在的爆米花在加工的时候可能为了更加有诱惑力,味道更香甜,就会加入很多的人造奶油。某些可能会添加香精,或者色素。虽然这些确实会让爆米花看着更加诱人一些,但是实际上对人体是不利的。
爆米花容易引起发胖等问题,不管是对大人还是小孩都不好,所以总的来说爆米花不宜多吃。这些在吃爆米花的十大好处与危害中也进行了详细的解读,感兴趣的可以去看看。
花生油可以做爆米花吗
花生油可以做爆米花,放了有以后口感和色泽都很好,但没黄油做得好吃。取适量的玉米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。
糯玉米可以做爆米花吗
糯玉米不可以做爆米花,因为做爆米花有自己独特的玉米品种,叫做爆裂种玉米,这种玉米具有弹性,预热后的膨胀速度和力度大。从爆破和膨胀角度上看,糯玉米不适合用来做爆米花。
糯玉米
糯玉米,又称粘玉米或蜡质型玉米,其栽培技术简单、周期短,具有较高的经济价值、营养价值和加工价值。
糯玉米起源于中国。玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。
糯玉米除作为菜用玉米被人类少食用外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率。同时,糯玉米也有工业用途。
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