求番茄海鲜利唆多饭做法|

求番茄海鲜利唆多饭做法

番茄海鲜利唆多饭

材料：红辣椒、洋葱、番茄、蒜头、青口、青豆，鱼露、米、番红花、盐、黑胡椒、大虾、鲜贝，文蛤、番红花油、黑橄榄、奶酪粉。

做法：

把红辣椒、洋葱、番茄和蒜头切碎，加鱼露用小火熬半小时，煮成浓汤，再放入青豆煮

把做好的酱汁放在锅中,倒入米粒,加上番红花一小撮,然后用少量盐和黑椒略为调一下味。

因为怕酱汁粘底，所以需要经常搅动，大约煮15分钟，先把米煮到快熟。

用两匙番红花油和少量盐把大虾煎到七成熟。

青口和文蛤、鲜贝则放入鱼露中灼熟备用。

把青口、文蛤、鲜贝、大虾放在煮好的米饭上，撒上少许的帕马臣奶酪粉，进提前预热烤箱，上下火230度。烤5分钟。即可餐了。

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