怎样分辨贝壳是死的还是活的|

怎样分辨贝壳是死的还是活的

如果总是不开盖可能是死的，因为活的贝类都会把壳张开一条缝，伸出薄膜状的虹管吸水，这样水才能流经它的腮，它才能获得氧气，把贝壳放到水里，如果是活的会张开嘴换气，死的则不会动；贝壳是生活在水边软体动物的外套膜，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物，贝壳的主要成分为百分之95的碳酸钙和少量的壳质素；贝壳的数量、形状和结构变异极大，有的种类具有1个呈螺旋形的贝壳，有的种类具有2片瓣状壳，有的种类具有8片板状贝壳，呈覆瓦状排列，有的种类的1块贝壳被包入体内，有的种类贝壳甚至完全退化。

鲍鱼怎么分辨活的死的

看外表：鲍鱼在鲜活时，外表有一层黝黑的胶质，用手抚摸十分柔软。鲍鱼在水中爬行时，状近滑行，其实它是利用触角与腹部的收缩而产生推力，外表的胶质是减少摩擦以便顺利滑行，所以，假如鲍鱼死后，黝黑色的胶质就会褪去，肉质便会慢慢显得雪白。

看鲍鱼所在位置：鲜鲍鱼以大个，肉质软糯为好，一般能吸附在玻璃缸岩壁上的鲍鱼是比较新鲜的，新鲜鲍鱼还喜欢互缠在一块。

撒些盐：在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动，另外鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身。鲍鱼放入水中，再把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起。

怎样辨别大海螺是死的还是活的

用手触摸海螺肉，活的海螺肉会收缩并且有泡沫被挤压出来。还可以闻海螺的气味，死海螺会有腥臭味儿。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，有食疗作用。

海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

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