世界上十大最臭的食物
瑞典腌鲱鱼在世界十大最恶心重口味食物中也占据一席之地，味道确实相当感人，甚至于被称为带着爆炸性的气味，通过自然的发酵，生鱼散发出奇异的味道。
蓝纹奶酪虽然叫奶酪，同时还有着比较漂亮的带着纹路的外貌的，但是气味相当辛辣，口感也比较浓烈，可以成功让很多人知难而退。
基维亚克是一种光听听就觉得恶心的食物，比史上最凶残黑暗料理可怕多了。主要就是在一只掏空内脏的小海豹尸体中间放入80只左右的海鸟，然后埋葬在沙子里面。过几年之后挖出来，将海鸟的尾巴拔掉，直接在肛门允许吸取内脏。
来自中国的特别的美食，没煮熟的时候有点像牛粪，但是煮熟了再吃的话其实还好，越吃越美味。
鱼腥草也是一种比较复杂的食物，有人缺它不行，但是有人相当厌恶它的味道，大家喜欢吃这种味道浓郁的食物吗。
榴莲是一种营养很丰富的水果，但是味道十分浓郁，喜欢的人很喜欢，讨厌的人却受不了，但是不能否认的是这种食物确实营养很丰富。
豆汁是也是有人喜欢但是有人讨厌的食物，甚至有人觉得味道和泔水一般。但是有人喝了觉得上瘾还想再喝。
臭桂鱼很多人第一次看到可能会担心，因为隐隐约约的臭味，但是实际上口感比较鲜美可口，甚至难以忘记。
这是一种特别的作料，最大的特点就是臭，很臭，味道甚至就和狐臭有些类似，最终相当让人窒息，简直和史上最凶残黑暗料理有得一拼。
臭豆腐在中国的街头比较常见，作为世界上十大最臭的食物之一，臭豆腐也是比较臭的，但是味道也不算太浓，味道很好。
世界上最臭的食物 世界上最臭的食物有哪些
瑞典鲱鱼罐头：鲱鱼罐头为瑞典的传统美食，它是将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵而成的。这种味道偏酸的罐装食品，最大的特点就是其无所不在、难以消散的恶臭。据说需要在水里打开盖子，就连瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，可见其恶臭的可怕程度。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
西班牙Tex-mex：TEXMEX是一种作料，中文发音应为：忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中国皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭)。这个作料的配方里有二十多种天然植物，发出“臭味”的是一种叫Comino的小种子，这种小种子在西班牙和中南美洲国家都盛产，尤其是墨西哥。盛产这种种子的国家的民众对于这个味道不仅习以为常，还“爱不释口”。
法国蓝纹奶酪：爱吃奶酪的人，可谓是逐臭一族，但即使是再喜欢奶酪的人，也会对蓝纹奶酪有些许的恐惧感。蓝纹奶酪兼具天使般的容颜魔鬼般的口味，那带着蓝色大理石霉菌纹路的外貌十分诱人，但辛辣的气味和浓烈的口感可以逼退很多人！
德国林堡干酪：听到林堡干酪的名字，你可能会听成挺香的吧。事实上，这种奶酪的味道类似体臭，用细菌发酵的奶酪。据说这种奶酪的臭味经常会让人感到恶心。
韩国瑶鱼：因为鳐鱼没有肾和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而经过50天的自身发酵，尿酸就变成了氨气。韩国人就是把一大堆新鲜的鳐鱼放进一个冷库，然后等。有时等一个月，等鱼产生一股明显的“芳香”。当这股味道达到顶峰时，就可以把它拿出来了，切片，生吃。必须提醒大家的是，食用这种鳐鱼片时千万不能深呼吸，因为这道美食闻起来跟公共厕所一个味。
加拿大基维亚克:kiviak是加拿大发酵食物。先准备一个海豹尸体挖去内脏，然后在死去的海豹肚里放了放了70、80只的海鸟，再埋起来发酵，接着听起来不可思议，要从鸟的肛门，吸食体内的物质。这原来是居住在北极圈内的居民，通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，现在是把这个kiviak作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的。
泰国榴莲:榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、飘香（臭）万里，有股猫屎的味道。榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会让人越吃越想吃。许多人在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾。
冰岛干鲨:冰岛特有的食材，臭鲨鱼，鲨鱼肉必须要是格陵兰岛水域的鲨鱼，一般只选择鲨鱼腹部红色的一部分以及鲨鱼身上白而软的另一部分作为用料，把鲨鱼切成一定大少后将其风干4个月，过程中鲨鱼肉得到充分的发酵，生成一股浓郁的氨臭。
中国老北京豆汁:豆汁是来中国北京的传统美食，深受北京人的喜爱。不过制作方法确实不敢恭维，使用绿豆的残渣进行发酵制作而成。味道像是馊掉的泔水，又酸又臭，简直无法形容。
中国臭豆腐:臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。
世界上最珍稀的十大食物
世界上最珍稀的十大食物分别为松茸，神秘果，神户牛肉，黑皮西瓜，海椰子，白松露菌，鲟鳇鱼子酱，羊肚菌，鹅肝和椰子蟹，这十种食物在世界范围内的数量很少，所以价格也比较昂贵，人们想吃这十种食物，显得非常的困难，但味道确实很鲜美。
松茸
松茸可以说是一种非常具有疗补作用的菌类植物，据说松茸可以滋阴补肾，强劲体质，甚至还能达到保护身体，防止癌症的作用。
神秘果
世界十大最罕见水果之一神秘果原本是非洲一带非常稀少的一种植物，但是随着交通愈加方便，神秘国已经在很多其他的国家开始种植。
神户牛肉
神户牛肉是日本非常珍贵的牛肉，在2012年之前，这种牛肉是不向外国出口的，现在已经成为了世界上非常名贵的牛肉。
黑皮西瓜
黑皮西瓜是一种表面，完全呈现黑色的西瓜，这种西瓜味道特别独特，吃了这个西瓜，能够让沁人心脾。
海椰子
海椰子是世界上比较巨大的椰子，从外表上看，海椰子的大小就如同一个大象的耳朵，味道也比较鲜美。
白松露菌
白露松菌天然就有一种非常鲜美的味道，所以白松露菌想要保持原汁原味，最好直接蘸酱吃，高温情况下，味道会丧失。
鲟鳇鱼籽酱
现如今，世界上只有不到20条鲟鳇鱼，所以鲟鳇鱼生的鱼仔非常稀少，想要吃一口鲟鳇鱼子酱，比登天还难。
羊肚菌
羊肚菌是一种长的和羊肚一样的菌类植物，羊肚菌具有大补的作用，对人的身体有各种各样的好处。
鹅肝
鹅肝是世界上的一道美食，但是鹅肝的生产过程比较残忍，总而言之，鹅肝的味道非常鲜美，一盘鹅肝的价格比较昂贵。
椰子蟹
椰子蟹是一种能够爬树的螃蟹，椰子蟹的外壳比较坚硬，想吃一口椰子蟹，虽然很困难，但是确实很香。
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