鲭鱼是什么鱼|

鲭鱼是什么鱼

鲭鱼，又叫鲭花鱼、油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀等，是一种很常见的可食用鱼类，主要生长在太平洋及大西洋的海岸附近，以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。

鲭鱼是什么鱼

鲭鱼的平均体长为30-50厘米，体重约为150~400克，寿命较长，最长可以达11年。

鲭鱼是远洋洄游性鱼类，喜欢群居，游泳能力很强，夏季时会结群游向近海繁殖。

鲭鱼有很多品种，包括白首鲭、竹荚鱼、加州竹荚鱼、琥珀鱼、鲳参等。

鲭鱼是什么鱼 鲭鱼简单介绍

鲭鱼，又叫鲭花鱼、油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀等，是一种很常见的可食用鱼类，主要生长在太平洋及大西洋的海岸附近，以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。

鲭鱼的平均体长为30-50厘米，体重约为150~400克，寿命较长，最长可以达11年。鲭鱼是远洋洄游性鱼类，喜欢群居，游泳能力很强，夏季时会结群游向近海繁殖。鲭鱼有很多品种，包括白首鲭、竹荚鱼、加州竹荚鱼、琥珀鱼、鲳参等。

干鲭鱼怎么做,干鲭鱼的制作方法

鲭鱼一夜干用纸巾擦干表面污水。

干锅不加油,鲭鱼一夜干的皮朝下煎,小火煎约1分钟。

淋入少许米酒后,轻压鱼身使鱼表面均匀金黄上色。

煎到鱼肉边缘变白,翻面再煎约2分钟,至鱼肉金黄即可。

|鲭鱼是什么鱼