换主食|

换主食

我们经常吃的大米含有很多淀粉，以及热量，吃多了会让人长胖，有些人甚至还有消化不良的毛病，因此可以试着换一下主食。大家不妨把主食换成粗粮，比如燕麦米，黑米，小米，大麦等，因为粗粮含有丰富的膳食纤维，可以预防胃肠道燥热而引起的上火症状，此外还有助于排便。吃完辣的以后可以多吃些红薯，紫薯，玉米之类的食物。

什么是主食 主食简单介绍

主食（Staple Foods）是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。

由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说，主食中多含有碳水化合物。

替代主食

数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。

用蘑菇来做的这道降三高汤水，您一定要来学学。

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