如何在家里制作无壳鸡蛋
将鸡蛋放到容器中使其互不接触，向容器中加入足量的食醋淹没鸡蛋；
将容器加盖封闭并将其放入冰箱，使鸡蛋在醋里浸泡二十四小时；
由于鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，食醋中的酸分会与碳酸钙反生中和反应导致鸡蛋壳溶解即可得到无壳鸡蛋。
如何制作无壳鸡蛋
鸡蛋放到容器中，让他们互不接触。添加足够的醋淹没鸡蛋
盖上盖，放入冰箱，让鸡蛋在醋里泡了24小时
用大勺子舀醋蛋。要小心，因为蛋壳已经解散，鸡蛋是由卵膜包裹的。膜是像蛋壳那样坚硬。
把容器中的醋倒掉，加入新醋和无壳鸡蛋。放到冰箱中冷藏24小时 。如果不慎碰坏了鸡蛋，一定要把它取出。
用白醋泡制，因为白醋无色透明，便于观察。首先，鸡蛋表面逐渐附着一层薄薄的小气泡，因为鸡蛋表面有很多肉眼看不见的小孔，凹凸不平.经过时间的推移，这是很慢长的过程，蛋壳软化直至消失，只剩下一层膜包裹着.无壳鸡蛋完成。
如何在家里自己制作酸奶
方法步骤：
将需要用到的容器用沸水消毒。
纯牛奶加热到稍微胃热气时加入白糖搅拌至融化关火。
待牛奶稍凉一点后加入一盒125毫升酸奶，或酸奶菌粉一小袋，一小袋酸奶菌粉可凝固500至1000毫升纯牛奶，并搅拌均匀无块状。
将牛奶混合液倒在烤箱里，封口，放入烤箱，开发酵功能在45度下，6小时即可。将牛奶混合液倒在酸奶机内胆中，盖好盖子，按酸奶功能8到10小时即可。如果室温较低，可在酸奶机内壁空槽 处加适量温水。
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