吃螃蟹用什么醋|

吃螃蟹用什么醋

生活中，很多人都吃过螃蟹，它不仅美味，而且营养，所以非常受欢迎。而在吃螃蟹时，沾着醋和调料吃味道会更好，那吃螃蟹用什么醋呢？接下来就由小编为大家简单介绍一下。

吃螃蟹用醋，这是众所周知，至于到底用什么醋，其实答案并不固定，不同地域所用醋是有所不同的。不过根据小编查询，大部分地区吃螃蟹会用到黑醋，少部分地区会用到白米醋和大红浙醋。总之，吃螃蟹都是会用到醋的。

Ps：吃螃蟹除了用醋外，还可以配上生姜、大蒜等温性的调味品，这样能中和螃蟹的寒性，并且让螃蟹肉更美味；另外，在螃蟹蒸煮的过程中，可以加几片紫苏叶，能降低螃蟹的毒性。

知道吃螃蟹用什么醋后，不少人都好奇：吃螃蟹用醋有什么好处？对此，根据小编总结，好处有以下几点：

去腥：吃螃蟹的时候，沾点醋会更加美味，并且能去除螃蟹的腥味；此外，螃蟹性寒，吃螃蟹沾醋的话还能减轻寒气。

杀菌：螃蟹即使被蒸煮，也会带有细菌，而沾醋吃的话有一定的杀菌作用；虽然吃螃蟹沾酱油味道也不错，但酱油不具有杀菌的效果，所以食用螃蟹时，最好沾醋吃比较好，能减少拉肚子的情况。

螃蟹是生活中常见的食物，同时也是比较受人欢迎的。但是吃螃蟹也有一些需要注意的地方，某些食物是不能和螃蟹同吃的，具体如下：

螃蟹+寒性食物（）：螃蟹性寒，所以最好不要与蜂蜜、无花果、冷饮等寒性食物同食，否则很可能会引起肠胃疾病。

螃蟹+柿子（）：此外，吃螃蟹的时候也不要吃柿子，因为柿子当中含有鞣酸成分会和螃蟹的蛋白结合在一起，最终引起肠胃不适导致呕吐腹泻等等。

其它禁忌：最后，螃蟹虽美味，但不能多吃，凉性的螃蟹吃多了也容易拉肚子；此外，吃完螃蟹后，不建议立即饮茶，或者吃冷饮，都会给身体带来不良症状。

小结：总的来说，沾醋吃螃蟹不仅能去腥杀菌，还非常美味，适宜吃还能给身体补充钙质和营养元素。但吃螃蟹一定不能多吃，也不能与柿子、寒性食物同食，否则会对身体造成伤害。有兴趣的朋友，还可以看看螃蟹不能和什么一起吃、吃螃蟹喝茶了怎么补救。

吃螃蟹用什么蘸酱

由于螃蟹性寒，故爆炒蟹时，加姜、葱、蒜调料驱寒去腥；而吃清蒸蟹时，要在醋中加适量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。有的人也喜欢在醋中加些糖，提高口感。

螃蟹含高蛋白、高胆固醇，食后难以消化，容易发生腹胀腹痛，醋又调味又营养又杀菌，吃蟹时蘸醋，口味清香，令人悠然而生雅趣。《红楼梦》里贾宝玉诗云：“泼醋擂姜兴欲狂”，可见早在清初，吃蟹蘸醋姜已很普及，享受美味的同时保得健康。

在醋中加入姜丝，沾着蟹吃，这样的吃法是人们长期吃螃蟹摸索出的一种最佳选择。俗话说“食醋摆不坏”，蟹醋宜陈，存放愈久，味道愈醇；而姜则需嫩姜，嫩姜皮薄，丝少，汁多，切成姜末之后，姜汁易溢出。李时珍在《本草纲目》一书中说，醋能“消肿瘤、散水气、杀邪毒”。现代医学研究也发现，醋对改善肠胃、防止和减轻疲劳有着重要的作用。适当饮用醋，还可以防止高血脂症、动脉硬化、冠心病以及神经衰弱等疾病的发生。

醋浴用什么醋

在浴水里加入几滴醋，能促进皮肤的新陈代谢，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。但醋浴需注意：

饥饿时不要立即入浴，空腹泡澡容易引起虚脱、眩晕及恶心等情形。

刚饱餐后，也不要入浴，以免大量血液由体内流向体表，容易引起消化机能障碍。

睡眠不足或是熬夜用脑过度时，猛然泡高温澡，可能会导致脑部贫血或休克现象。

刚做过剧烈运动，不要马上泡高温澡，以免引起休克现象。

女性经期来时以及经期前后。

情绪极度兴奋或是生气时，心跳速度每分钟超过100下的时候，泡澡不宜。

身体发烧，体温超过37.5℃时，不宜浸泡。

急性疾病患者、传染病患，如急性肺炎、急性支气管炎、急性扁桃腺发炎、急性中耳炎或发烧的急性感冒患者，不宜浸泡。

癌症、白血病患者不宜浸泡，因温泉会刺激新陈代谢，导致身体加速衰弱。

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