葱花手撕饼的家常做法 葱花手撕饼的烹饪方法
主料：面粉120克。配料：小香葱碎少许、热水、植物油。调料：盐。
面粉加入落开的开水烫面，然后揉成光滑的面团醒发。
小葱葱花切好备用。
醒发好的面团一分为二成两个小面团。
然后擀成薄薄的饼。
然后刷上油，撒上盐和少许干面粉和小葱。
然后反复用正反方向把面折成跟扇面似的。
然后沿一面卷起来。
按扁后擀成薄饼。
热锅凉油，稍微热放入饼坯盖小火烙一分钟左右检查一下。
1一面煎黄厚翻面在煎。
1饼已经烙熟了，用筷子稍微挑一下就开了就成手撕饼了。
手撕饼的做法 手撕饼怎么做
步骤1
准备食材：高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克。
步骤2
将高筋面粉倒入碗中。
步骤3
面粉里加入适量清水。
步骤4
将面粉搅拌成絮状。
步骤5
将面粉揉成光滑的面团。
步骤6
面团盖上保鲜膜，醒发半小时。
步骤7
将面团取出。
步骤8
用擀面杖擀平，尽量把面皮擀得更薄。
步骤9
在擀好的面皮上刷上油。
步骤10
撒上葱花。
步骤11
将面皮像叠扇子一样叠成长条。
步骤12
再卷成圆。
步骤13
压扁擀平。
步骤14
油碗中倒入面粉。
步骤15
搅拌均匀。
步骤16
锅内倒入面粉溶液。
步骤17
再把饼放入锅中，烙至两面呈金黄色即可。
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