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田鼠可以吃吗|

田鼠可以吃吗

田鼠是不可以吃的,但是有些地区的人会吃,田鼠身上有大量的细菌。因为鼠类的身上,通常有很多寄生虫和病毒体。如果随着使用进入人体的话,那么人类的感染是在所难免的。因为鼠类的身上,通常有很多寄生虫和病毒体。如果随着使用进入人体的话,那么人类的感染是在所难免的。

田鼠可以吃吗|

田鼠能吃吗

能吃。岭南地区流传“吃一鼠,当三鸡”的说法,形容田鼠的营养价值比鸡肉高。在广东,有人称田鼠曰嘉鹿、天鹿,田鼠地有10几种吃法,如白灼鼠肉、蒸鼠肉、油焖香鼠片、芦笋炒鼠片、红焖田鼠煲等。

田鼠能吃吗

两广、福建人冬天时吃活田鼠、夏天吃田鼠干,冬天田鼠肥美、夏天田鼠瘦,晒成干食用。

田鼠挖掘地下通道或者在倒木、树根、岩石下的缝隙中做窝,白天活动,或者夜间活动,有的昼夜活动。

田鼠的烹饪方法多为搭配猪肉、冬笋,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食。


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