眉豆怎么炒,眉豆好吃的做法
眉豆炒肉用料：主料：眉豆400克，猪肉200克。辅料：植物油20克，食盐3克，姜1块，蒜2瓣，生抽6克，香油3克，自制麻辣豆瓣1茶匙，淀粉5克，红椒1块。
步骤：准备好原材料，红椒切成宽条，姜、蒜切成末，猪肉肥瘦肉分开切成片。
瘦肉里加入生抽、香油、生粉，抓匀。
锅里加入植物油，放入肥肉煸炒出油。
加入瘦肉翻炒，加入自制麻辣豆瓣炒入味。
加入红椒翻炒入味后起锅待用。
锅里再加入适量油，烧到七成热，下入眉豆翻炒，加入食盐、生抽慢慢翻炒至熟。
加入炒好的瘦肉混合均匀出锅。
眉豆鸡脚汤怎么做 眉豆鸡脚汤的做法
步骤1
所需食材：鸡爪100克、白扁豆20克、花生20克、小葱1根、生姜1块、红枣2个、枸杞子2克。所需调料：盐1茶匙。
步骤2
小葱切花，姜切片，下鸡脚。
步骤3
锅中放入姜片和鸡爪焯水1分钟捞出放凉。
步骤4
砂锅中注入清水。
步骤5
放入鸡爪、眉豆、花生、红枣。
步骤6
加盖煮2小时。
步骤7
放入枸杞，调入盐。
步骤8
加盖继续焖煮10分钟后。
步骤9
出锅装盘即可。
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