油浸蚕豆的正宗做法
食材：蚕豆适量、油，盐，糖，葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒，草果等各适量。
备好蚕豆，备好其他辅料。
将蚕豆去壳入锅焯熟捞出再放入锅中加入适量清水和辅料煮20分钟。
起锅加油，烧热放入葱姜，八角，香叶，干辣椒爆香。
将油和料全部淋在蚕豆上就完成了。
油泼蚕豆 油泼蚕豆的做法
步骤1
准备食材：蚕豆300克、小葱3根、蒜3瓣、食用油10克、酱油2克、盐1克、芝麻3克、八角1个、香叶2片、花椒1克。
步骤2
小葱切葱花，蒜切末。
步骤3
蚕豆放入锅中，加清水没过食材。
步骤4
放入八角、香叶、花椒，煮15分钟，捞出
步骤5
加入酱油、盐、芝麻，拌匀，铺入小葱、蒜末。
步骤6
热锅倒油，油温7成热。
步骤7
浇在蒜末上即可。
|油浸蚕豆的正宗做法
油泼蚕豆 油泼蚕豆的做法 油浸蚕豆的正宗做法 澳门 菜谱