鲜人参为啥要蒸熟晒干|

鲜人参为啥要蒸熟晒干

鲜人参经过蒸熟再晒干不仅可以使人参的功效更好地发挥出来，而且更有利于保存。蒸熟的人参应该放在阳光底下晾晒，为了确保都可以被晒到，应该每天翻动2-3次。

人参，又叫高丽参、野山参、棒缒、棒锤等，是五加科、人参属多年生草本植物。

人参喜欢生长在质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土，喜阴，可以耐低温，主要分布在中国、俄罗斯、朝鲜等地区，

人参含有比较高的糖类、挥发油等，很容易出现受潮、发霉、变色、虫蛀等变质现象，建议用保鲜袋密封装好放在阴凉、干燥的地方。

鲜人参是晒干还是阴干

鲜人参建议晒干。将鲜人参置于阳光下晾晒1-2天，每天翻动2-3次，并注意通风，这样能晒干大部分的参根水分。鲜人参可以用于泡酒、煲汤，也可以生吃。

鲜人参是晒干还是阴干

人参分布于中国、俄罗斯和朝鲜等地，一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。

人参是五加科、人参属多年生草本植物，高达60厘米左右，根茎短。

人参喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土。

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