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鱼秋辣椒怎么做好吃|

鱼秋辣椒怎么做好吃

青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段西红柿切成小块备用

鱼秋辣椒怎么做好吃|

西红柿切成小块,肉沫一小碗备用

将大蒜片,姜片,葱沫切好后备用

炒锅里面不放油,倒入青椒不停翻炒

用锅铲挤压青椒,让青椒紧贴锅,稍用力碾,可以听到劈劈啪啪的声音

干扁至青辣椒回软且有焦点出现时,盛到盘子里备用

然后向锅里加入少量食用油

将准备好的大蒜,姜片和西红柿放入锅里并及时翻炒

然后将青椒倒入锅中翻炒,翻炒的同时,加入肉沫

依据个人口味倒入酱油,鸡精,并且撒上葱花炒匀即可

盐辣椒怎么做好吃 怎么做盐辣椒好吃

辣椒清干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞。

准备盐,和米酒,烧开水后盛出等待完全冷却。

将辣椒装盆里,加盐拌匀。倒入米酒,抛匀后静置半小时。

将冷却的开水倒进坛子里,放少许盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边沿放清水密封。

等到一周后开坛,将底上的辣椒翻至上面来即可。

辣椒怎么做好吃

把买回的青椒洗干净,去蒂把后切成两半。

蒜剥皮切成碎丁备用,接下来准备做调料汁。

把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一点盐和糖,还有一点胡椒,然后拌匀。

锅里放一勺油烧热,放青椒小火翻炒,同时加一点点盐继续翻炒。

青椒外皮都煎好,这时青椒都软了,然后再放入一勺有继续翻炒即可。


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