鱼秋辣椒怎么做好吃
青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段西红柿切成小块备用
西红柿切成小块,肉沫一小碗备用
将大蒜片,姜片,葱沫切好后备用
炒锅里面不放油,倒入青椒不停翻炒
用锅铲挤压青椒,让青椒紧贴锅,稍用力碾,可以听到劈劈啪啪的声音
干扁至青辣椒回软且有焦点出现时,盛到盘子里备用
然后向锅里加入少量食用油
将准备好的大蒜,姜片和西红柿放入锅里并及时翻炒
然后将青椒倒入锅中翻炒,翻炒的同时,加入肉沫
依据个人口味倒入酱油,鸡精,并且撒上葱花炒匀即可
盐辣椒怎么做好吃 怎么做盐辣椒好吃
辣椒清干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞。
准备盐,和米酒,烧开水后盛出等待完全冷却。
将辣椒装盆里,加盐拌匀。倒入米酒,抛匀后静置半小时。
将冷却的开水倒进坛子里,放少许盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边沿放清水密封。
等到一周后开坛,将底上的辣椒翻至上面来即可。
辣椒怎么做好吃
把买回的青椒洗干净,去蒂把后切成两半。
蒜剥皮切成碎丁备用,接下来准备做调料汁。
把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一点盐和糖,还有一点胡椒,然后拌匀。
锅里放一勺油烧热,放青椒小火翻炒,同时加一点点盐继续翻炒。
青椒外皮都煎好,这时青椒都软了,然后再放入一勺有继续翻炒即可。
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