南瓜有哪些保存方法|

南瓜有哪些保存方法

保鲜膜法。当咱们从市面上买上了很多新鲜的南瓜，但是切开的南瓜没有一次性全部吃完，咱们可以剩下的新鲜南瓜使用保鲜膜来保存。咱们先找到南瓜面本身大一些的保鲜膜，然后把保鲜膜均匀平整的覆盖到南瓜切面上面，最后把贴好的南瓜可以放进冰箱冷藏起来，这样可以延长南瓜的保鲜期，让南瓜保存的时间更加长久一些。

涂盐法。食盐是咱们生活中必不可少的一款调味品，食盐同样也是能够有效阻碍细菌生长的一种方法。咱们可以剩下的新鲜南瓜使用涂盐保存法来保存南瓜。咱们先准备好足够的食盐，然后在新鲜的南瓜的切口部位上均匀的涂抹上一层盐，使用这样的方法可以有效的避免细菌的滋生，加速南瓜的腐败，延长南瓜的保鲜时长。

干燥法。细菌的生长也是需要满足一定条件，干燥的环境会降低细菌繁殖的速度，潮湿的环境会加速细菌繁殖的速度，因此为了使南瓜保存的时间更加长久一些，咱们可以把南瓜放在一个干燥的环境。首先咱们可以准备一些抽纸，然后把这些抽纸贴在新鲜的南瓜切面上，用来吸掉水分，尽量给南瓜切面创造一个比较干燥的环境。使用这样的方法可以有效达到一个防腐的作用。

冬季保存南瓜最好方法 如何保存南瓜

地面堆码贮藏。选在没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5cm厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15～20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风。初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽；冬季关闭门窗防寒。

架式分层贮藏。贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高8～10cm。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏。

地窖低温贮藏。地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草，堆放2～3层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%～80%。贮藏前要注意选好南瓜，适期采收，不能遭受霜打，瓜蒂处保留5cm长的瓜梗，防止机械损伤。贮藏中要注意勤检查，发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。

大量南瓜如何保存方法

保存大量南瓜的方法：

地面堆码贮藏：选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5厘米厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15～20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风。初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽；冬季关闭门窗防寒。

架式分层贮藏：贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高8～10厘米。每层贮藏架上铺5厘米厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏。

地窖低温贮藏：地上铺垫5厘米厚的细沙或麦秸、稻草，堆放2～3层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%～80%。

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