菱角怎么保存|

菱角怎么保存

菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。

如果是带壳的菱角，直接放冰箱里面冷藏即可，能够保存较长的一段时间。需要注意，一般买回来的新鲜菱角，上面或许会有很多水分，所以我们在保存之前，需要将水分擦干后再放入冰箱。同时塑料袋上要留有小洞，保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。这种方法虽然可能保存相对较长的时间，可也要提醒大家，冷藏的时间越长，菱角的口感也会越差。

如果不放入冰箱冷藏的话，也可以直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，只不过这样保存的时间相对较短，差不多一至两天。

如果是去壳的菱角，在保存的时候，我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放入冰箱里，大约能保存两天左右的时间。

菱角怎么保存

通风处保存。将买回来或采挖的菱角摊放在阴凉通风处，避免潮湿，避免阳光直射即可，这样不仅不会让菱角失鲜，而且也不容易腐烂。

冰箱冷藏保存。冰箱冷藏也是保存菱角一种很好的方法，首先将菱角表面的水分晒干或者擦干，然后装入保鲜盒或保鲜袋中，置于冰箱冷藏保存即可。

清水浸泡保存。除了以上的保存方法之外，菱角还可以放在清水中保存，这样可以很大程度的保留菱角的新鲜度，不过要经常换水，保持水质的干净。

菱角怎么保存

如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。

如果是煮熟的带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处。

如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存。

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