蓝莓可以冷冻保存吗|

蓝莓可以冷冻保存吗

可以，但是不建议将蓝莓冷冻保存。一般在常温环境下，蓝莓可以保存3~4天，蓝莓不清洗，密封放进冰箱，可以保存一周左右。蓝莓又名笃斯、黑豆树、都柿、甸果、地果、龙果、蛤塘果、讷日苏、吉厄特、吾格特等。

蓝莓可以冷冻保存吗

蓝莓的果实大小因种类而异，果实有球形、椭圆形、扁圆形或者梨形等。

蓝莓的颜色因品种而不同，多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，少数品种为红色。

蓝莓主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、俄罗斯以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林。

蓝莓可以冷冻保存吗

商用加工冷冻可以；家庭冷冻不建议。

蓝莓的盛产期是夏季，此时温度较高，从产地运往各大城市需要一定的时间，为了延长蓝莓的保存时间和新鲜的口感，会使用特殊的冷链方式进行储藏，这种方式是可行的，家庭冷冻则没必要，也不建议这样做，对蓝莓的口感和营养价值都有一定的影响。

蓝莓可以冷冻保存吗

可以速冻保存。

蓝莓如果要冷冻的话最好是速冻保存，将采摘后新鲜的蓝莓马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小冰晶，这样就不会损伤蓝莓的细胞组织结构，而且还能保证蓝莓的口味和香味，同时速冻后的蓝莓可以保存更久时间，在运输、储藏、上架、保鲜等方面都能提供一定的便利。

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