葡萄加牛奶可以吗
葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用会拉肚子,严重者还会呕吐,并且吃葡萄后不要立即喝水,也不要和海鲜同食。
牛奶是生活中蛋白质较高的食物之一,而葡萄中含有较多的植物酸,比如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等,这两种一起吃会发生化学反应,生成能以消化的物质,降低葡萄和牛奶的营养价值。
牛奶和葡萄都对胃肠都有较强的刺激作用,两种一起吃会明显的促进胃酸的大量分泌,容易引起胃酸。
打豆浆加牛奶可以吗
牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。牛奶和豆浆不能混合煮。牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。
豆浆中加入牛奶,大豆蛋白加牛奶中的乳清蛋白,就会是9种必须氨基酸的完全摄入。是非常好的搭配。大豆蛋白质比牛奶含量高,而钙含量却不如牛奶,所以豆浆中添加牛奶,不但解决了完全氨基酸问题,还适当补充了钙质,豆浆中的异黄铜,又可防止更年期女性的钙流失。所以这种搭配是有百利无一害的绝配。
一般建议一周岁内的宝宝不能喝豆浆,豆浆不好消化,牛奶中加,更会引起消化不良的。最好不要加。
早上喝粥加鸡蛋和牛奶可以吗
早上喝粥加鸡蛋和牛奶可以二选一。
因为早上牛奶和鸡蛋并不适合同食,原因是会导致营养价值下降。牛奶中含有乳糖,而乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。
此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某种营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
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