甲鱼死了还能吃吗|

甲鱼死了还能吃吗

吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。

花甲死了还能吃吗

花甲是我们经常食用的海鲜之一，它的肉质鲜美，具有很高的营养价值。开口的花甲有些是死有些是活的，不过死花甲一定不能食用，食用后会对身体造成危害。而活花甲还是可以食用的，所以我们在购买花甲之前一定要仔细看花甲是否已经死亡。

死花甲是不能食用的，死花甲里面含有大量的细菌，如果将其食用会使肠胃受到感染，引发肠胃炎等疾病。因此死花甲娿扔掉不可食用。

活花甲会将身体伸出一部分肉来进行呼吸、排出废物等活动。如果手去触碰花甲身体伸出的那部分肉，那部分肉会迅速缩进壳中则该花甲属于活花甲。死花甲在水中双壳会呈半开的状态，并且一部分肉漏在壳外久久不缩进壳中，用手去碰那部分肉花甲也不会有任何反应，还会发出一股难闻的臭味。人们吃花甲之前会经过一些操作来让它吐沙，那么花甲吐沙要多长时间，其实具体时间和处理方式关系密切。处理方式不同吐沙时间也不同。

花甲中含有丰富的钙元素，适合各个年龄阶段的人食用，小孩子食用能补充钙质，促进骨骼发育，防止骨骼发育异常。老年人食用能防止骨骼酥松的症状，使骨骼更加坚韧，有利于身体健康。花甲中含有维生素，能够促进身体代谢，预防恶性贫血。在进行胃手术后的患者吸收维生素的效率较低，所以可以食用适量的花甲，促进维生素的吸收。花甲中含有大量的微量元素，可以增强身体的免疫力，改善气血，对身体有极大的好处。

花甲不能长时间养殖，养殖时间过长会出现死亡现象，建议在购买后要立即清洗干净再烹饪食用。花甲不适合过敏人群食用，易过敏者如果食用了花甲，可能会诱发过敏症状。

螃蟹死了还能吃吗

不能吃。死蟹当中有大量的致病微生物和寄生虫，如果吃了死蟹，很容易得肠道感染性疾病和寄生虫疾病，进而会危害身体健康。而且死蟹当中的营养物质均已经分解消耗，因此再吃死蟹起不到为机体补充营养的作用。

螃蟹的营养价值：

螃蟹能够为机体提供优质蛋白质，进而提高机体免疫力。

清热解毒，对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人，适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效。

消肿散瘀，对于跌打损伤造成的骨折后瘀肿、疼痛，适当吃螃蟹有很好的消肿散瘀的作用。

如何保存螃蟹：

放在冰箱保存：将螃蟹的脚和钳子捆起来后放入冰箱的冷藏层，再螃蟹上面盖上一条湿毛巾即可，每隔1天用手轻触螃蟹眼睛，若出现反应不灵敏的情况就需立即吃掉。

放在塑料桶保存：将螃蟹放入塑料桶中，加水至其身体的一半左右，一般可保存3-5天。

浴缸保存：将螃蟹放入闲置浴缸，加水至其身体的一半左右，一般可保存三天左右。

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