玉米烙最简单做法|

玉米烙最简单做法

用料：玉米1根、糖珠1勺、玉米淀粉2勺、吉士粉1勺、白糖1勺、油200克。

玉米煮熟剥下来。

加入玉米淀粉吉士粉。

拌匀让每一粒都粘上粉。

锅中倒油烧热。

烧热的油倒入盆里备用。

然后把玉米粒铺平锅底小火1分钟。

把热油从中间倒入炸到玉米飘起来。

捞出沥干油放入盘中撒上彩珠白糖即可。

玉米烙的做法

准备材料：奶粉、淀粉、玉米粒，在玉米粒中加入适量奶粉，微微搅拌增加奶香味。

搅匀后加入足量淀粉，并且搅拌至淀粉裹着每一粒玉米。

在锅底倒入适量的油，油温烧至七成熟后倒出备用，锅底加入一点油，倒入裹好淀粉的玉米粒。

将玉米粒平铺压实锅底，开小火将热油淋在玉米粒上，待油沫盖过玉米粒时微微摇晃炸锅。

炸三分钟后关火，将多余的油空出，将玉米粒切块，均匀撒上白糖即可食用。

玉米烙的做法

制作时间： 10分钟

难易程度： 一般

口味：甜

分类：油炸

主食材：玉米300g、胡萝卜100g

辅料：糯米粉25g、玉米淀粉25g

步骤：

玉米洗净，放入锅中煮熟后捞出放凉；

煮熟后捞出放凉；

剥下玉米粒；

胡萝卜切成小丁；

将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中；

糯米粉25克；

玉米淀粉25克；

拌匀备用；

加入适量清水；

锅中放入适量油，油温烧至5成热；

1关火盛出2/3热油待用；

1倒入玉米粒平铺在锅底；

1用铲子尽量压平定型；

1开小火，煎3分钟；

1倒入盛出的2/3热油；

1转中火炸3分钟；

1玉米金黄后，盛出玉米；

1放在厨房纸上吸油放凉；

1切好后装盘即可。

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