回族的饮食风俗和节日
回族的饮食风俗：禁食猪、马、驴、骡、狗和自死的动物，禁食形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名后屠宰，否则不能食用。回族不抽烟、不饮酒，但喜欢饮茶和用茶待客。节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节等。
回族的饮食风俗和节日
由于回族分散各地，因此形成不同的饮茶习俗。北方回族地区有罐罐茶，云南回族有烤茶，湖南回族有擂茶。而盖碗茶则是西北回族的特殊嗜好，以“八宝盖碗茶”为代表。
回族有三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计算。其它节日主要有阿术拉日、登宵节、白拉台节、盖尔德节、法图麦节、亡人节。
蒙古族的饮食风俗和节日 蒙古族的饮食风俗和节日有哪些
蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意）。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅。蒙古族把奶食习惯地称为白食，以奶为原料制成的食品，蒙古语称查干伊得，意为圣洁、纯净的食品，即白食；分为饮用的：鲜奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，营养特别丰富。
蒙古族的传统节日有：成吉思汗纪念节、那达慕大会、敖包节、马奶节、白节等。按照蒙古族习俗，农历三月十七日是纪念成吉思汗显示卓越的军事才华，建立赫赫战功的日子。那达慕大会是中国蒙古族人民具有鲜明民族特色的传统活动。敖包节是蒙古族的一个具有悠久历史的节日等等。
蒙古族的饮食风俗和节日
蒙古族的饮食风俗有乌查之宴和蒙古八珍，节日有蒙古族新年(春节)、成吉思汗纪念节、那达慕大会、敖包节等。蒙古族的传统饮食有面食、肉食、奶食、茶。乌查之宴礼节隆重，蒙古八珍包括醍醐、夤沆、野驼蹄、鹿唇、麋、天鹅炙、元玉浆、紫玉浆。
蒙古族的饮食风俗和节日
蒙古族是主要分布于东亚地区的一个传统游牧民族，是中国的少数民族之一，同时也是蒙古国的主体民族。此外，在俄罗斯等亚欧国家也有蒙古族分布。
蒙古族的特色食品较多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等，以及民间的稀奶油、煺毛整羊宴、熟烤羊等。
|回族的饮食风俗和节日
中国少数民族节日 中国节日 回族 回族的饮食风俗和节日 蒙古族 蒙古族的饮食风俗和节日 蒙古族的饮食风俗和节日有哪些 那达慕 饮食