4个人蒸米饭放多少米和水|

4个人蒸米饭放多少米和水

如果一人只吃一碗饭，4个人蒸米饭需要放2碗米，水量高于米面1.5至2厘米左右即可。一般情况下，一碗米可以蒸出两碗饭，如果食量不多，煮两碗米就够了，如果担心不够吃，可以适当多放半碗米。

4个人蒸米饭放多少米和水

煮米时，加水量如果不好控制或者不知道放多少，可以用食指测量，将食指插入水中，以指尖碰触到米面为准，水位到达食指的第一个关节即可。

洗米一般以两遍为宜，如果洗的次数太多，有可能会导致米的营养成分流失一部分，失去大米的香味。

洗好米后，可以往米中滴一点油和白醋，油可以让蒸好的米饭油润透亮，颗粒分明，醋不但能保护米饭中的维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。

2个人蒸米饭放多少米

一般是四至五两，这个量因人而异，也就是男的，量可以加多些，如果都是女的，量可以少一些，其次一般是用吃饭的饭碗来加水，在家也可以用热水瓶盖量水，大约有半斤，加一碗水足够了，如果米硬，再多加一点就可以了；此外有些厨具有配量具的，一般一杯刚好够常人一餐的量，成人饭量大可以放一杯半左右，一般饭量的成年男性三杯就可以了。

2个人蒸米饭放多少米

通常将电饭煲自带的160ml量杯装满的分量就差不多是两碗饭了，如果两人的饭量比较大的话，可以在这个基础上适当的添加份量为20ml—40ml的米，这样差不多每人可以吃一碗半的饭。

若是两人饭量都比较小的话，那么只需要蒸120ml左右的米就可以了。

通常我们在自己蒸米饭的时候，将水和米的比例控制在1.2：1左右是最好的。

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