西瓜冻了三天还能吃吗|

西瓜冻了三天还能吃吗

西瓜冻了三天不建议吃。西瓜切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度，延长了保质期而已。一般情况冷藏24小时内，西瓜的细菌数量还是在安全范围内，不会对健康造成太大的影响。另外冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分，冰凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人出现腹泻。如果购买的是新鲜的，完整的西瓜，由于有西瓜皮的保护，里面没有被细菌污染，放在冰箱不切开可以放7天以上都不会坏。

西瓜冻了还能吃吗

西瓜冻伤了不宜吃。

由于西瓜含水量较多，水容易结晶，西瓜会出现冻“伤”或脱水现象，使水分大量蒸发，破坏了细胞的生命，带走营养成分，使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味，丧失其口感。

同时冰冻后的西瓜与口腔内的温度形成较多反差，口腔黏膜受到强烈的刺激，易引起刺激性头痛。并且冰西瓜伤胃，会造成胃黏膜严重缺血，直接影响胃的生理功能，引起“冰箱胃炎”。

西瓜冻了还能吃吗

能吃。

西瓜是一种常见的水果，糖分含量高，容易发酸变质，放冰箱冷冻保存可以抑制细菌繁殖，防止它变质，而且西瓜冷冻后在夏天吃，冰冰凉凉口感好，还倍感清甜，只是冻硬的西瓜寒性较强，如吃多了非常刺激肠胃，容易引发肠胃不适，建议一天食用不超过100克为宜。

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