西兰花根的做法
西兰花的花朵全部切掉，这些碎花可以做菜，可以拌饭，可以做汤！把西兰花粗壮的茎和根切成薄片。
鸡脯肉切薄片，用蚝油味极鲜酱油腌制5分钟。
油锅放花椒葱蒜，放入腌好的鸡脯肉片翻炒，翻炒至六成熟时放入西兰花根片，继续翻炒，快熟时放入蚝油。
西兰花的根能吃吗
可以吃。
西兰花的根茎是跟花球与花蕾一起的，它们是一个整体，并且西兰花的根含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质元素，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，是可以进行食用的。
西兰花的做法
把西兰花洗净掰开，胡萝卜切条，大蒜切末，西兰花和胡萝卜一起焯水后捞出。锅中烧油放大蒜末，翻炒均匀后加入西兰花和胡萝卜，翻炒2分钟后加入水淀粉和食盐即可出锅。
西兰花做法
准备材料：西兰花、胡萝卜、食盐、大蒜、水淀粉。
将西兰花洗净，用手掰成小朵备用。胡萝卜切成条状，大蒜切成蒜末。
锅中烧水，加入食盐，水开后放入西兰花和胡萝卜焯水10秒后捞出。
锅中烧油，加入大蒜末翻炒均匀，加入焯好水的西兰花和胡萝卜翻炒。
翻炒2分钟后加入水淀粉和食盐，翻拌均匀。美味可口的蒜蓉西兰花便可以出锅。
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