牛蒡排骨汤
材料：牛蒡1根，排骨1条，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量。
做法：
将排骨切段。
牛蒡去皮切成段，再对半切开。注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。
切好竹芋。
将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤，味道还好。
怎样煲牛蒡排骨汤
用料：排骨300克、牛蒡1根、盐少许
做法：
首先将买来的排骨斩剁成块，然后放在清水中清洗一下。锅内放入足量的水烧开后，倒入排骨烧开，将排骨清洗干净。
准备一个砂锅，放入适量的水烧开，将焯好的排骨放入里面，加入适量的料酒以及生姜大火烧开后转小火慢煮大约一个半小时左右;
将准备好的牛蒡去掉表面的皮，洗净后切成滚刀块，然后放入烧锅中和排骨一起煮。如果切好的牛蒡没有立即放入砂锅中的话，最好放入醋水中，以免变色。
放入牛蒡之后再煮大约半个小时左右，出锅前加入食盐调味就可以了。
牛蒡排骨汤有什么功效
排骨汤中含有丰富的蛋白质，钙质等营养元素，可以帮助补充营养素。而且因为排骨上面几乎都是瘦肉，很少会有肥肉，所以食用排骨的话，是不需要担心身体发胖的。特别是对于女性来说，适当的吃一些排骨汤可以很好的改善气血不足，起到一定的延缓衰老的作用。对于身体虚弱的人群来说，适当的喝一些牛蒡排骨汤可以缓解身体虚弱。
|牛蒡排骨汤
怎样煲牛蒡排骨汤 排骨汤 澳门 牛蒡排骨汤 牛蒡排骨汤有什么功效 菜谱