柠檬要怎么挑选
柠檬有分为黄柠和青柠，黄柠檬的颜色一般是金黄色的，而青柠檬的颜色一般是为青绿色，以挑选颜色均匀分布的为宜。
不管是青柠还是黄柠，优质柠檬的表皮都是比较光滑的，不宜选购带有坑坑洼洼的柠檬。
用手掂一掂两个差不多大小的柠檬，以选购手感更重的为宜，这样的柠檬水分更足。
用手捏一下柠檬，看看柠檬有没有变软，以挑选更硬的柠檬为宜，不宜挑选软软的柠檬，一般这样的柠檬是已经快要变质了的，买回去后容易坏掉。
柠檬怎么挑选
看柠檬的果皮。柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等地方，建议大家不要挑选了。
看柠檬的大小。其实柠檬的大小都是差不多的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，一般中等的就是很好柠檬了，小点的柠檬味道也是不错的。
看柠檬的颜色。柠檬的颜色大多以金黄色为主。大家在挑选时候要挑选颜色均匀、亮堂、饱满的就可以了。
柠檬的重量。当我们在买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。
看柠檬整体柠檬是椭圆形的，所以大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。
柠檬怎么挑选
柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的，如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。
柠檬多以金黄色为主，大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满。
柠檬其实都是差不多大小的，大家在挑选的时候不要挑选过大的，也不要挑小的，一般建议挑中等大小的即可。
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