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椰子燕窝正确炖法,椰子燕窝怎样炖|

椰子燕窝正确炖法,椰子燕窝怎样炖

食材:椰子1只、燕窝1盏、红枣1颗、冰糖适量。

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燕窝泡发4小时,挑出毛和杂质。

椰子切开小口,把椰汁倒出。

把燕窝和冰糖放进椰子里面,加入椰子汁。

蛋羹功能可以了(如没有电炖锅就用其它锅炖45分钟)。

最后放红枣就可以了。

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食材:椰浆和洞燕盏。

将洞燕盏用清水泡发3小时。

将椰浆倒入电炖锅中。

放入择洗干净的洞燕盏,盖锅盖,通电,炖3小时。

揭盖,放入适量的冰糖,再炖15分钟,即可断电。

盛入碗中即可了。

燕窝正确的炖法,正确炖燕窝的方法

先把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些,5~6个小时,夏季3~4个小时。

泡发好的燕窝,非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛,然后用清水冲洗两遍。

真正的好燕窝应该是呈透明状的,用滤网把燕窝滤水。

用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以,要干净无油,不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中,然后加适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可。

开火蒸制,30分钟即可。时间太长会全部化成水。

蒸好的燕窝可以加少许的冰糖,桂花食用,也可以配合牛奶,或者果干红枣食用。燕窝既可以做成甜的,也可以做成咸的,不过大部分是制作成甜的,口感较好。燕窝要长期吃才有功效,偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的,还有吃燕窝要空腹服用,这样吸收程度更好。可以一次做1~2盏,然后放在冰箱里冷藏,可以吃5~7天。每次食用3~5克即可。


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