麋子肉怎么做才好吃
主料，麋子肉250克，鸡蛋1只；
调料，油，精盐，酱油，醋，淀粉，胡椒粉，花椒油，葱末，姜末，味精，素油；
制法，将鲜麋子肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水；
麋子肉切成片，放碗内，加入胡椒粉，精盐，味精，拌匀腌10分钟；
搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待用；
用碗加盐，酱油，淀粉，味精兑成混汁待用；
锅加油烧至八成热，将麋子肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出；
原锅底留油，放葱，姜未，蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水，淋花椒油，出锅装盘即成。
肉怎么做才好吃 肉怎么做才好吃
材料：猪肉馅200克、豆腐皮100克、细香葱10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。
葱花备用，倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀。
豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷。
倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黄。
放入八角，倒入卤汁，大火煮沸，转中火卤半小时。
转小火卤至入味即可。
欢子肉怎么做好吃
欢子肉即獾子肉，可以用做红烧烹饪。
红烧獾肉的制作步骤：
主料：獾肉500克；
调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
制法步骤：
将獾肉洗净，放入沸水锅中焯一下即可；
捞出洗净血污，切块，放热锅内煸炒；
烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂；
最后撒入胡淑粉，出锅即可。
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