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材料:八角,香叶,桂皮,小茴香,白糖,盐,老抽,生抽,水,鸡蛋,红茶叶。
将香料洗干净,放在纱布里包起来缝好。
鸡蛋煮熟后,稍微敲裂一下。
开始调卤汁。水中加入两勺糖,一勺盐,生抽,老抽,红茶叶,然后将五香调料包放入。大火煮五分钟,让香料的香味和茶叶香先泡出来。
加入制作好的鸡蛋,大火再煮五分钟。
将鸡蛋焖在汤汁里一晚上,味道入的正正好。
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