拉面面卤怎么做好吃
做法：
水开后，下入面条，煮开后，中火煮两分钟；
捞出过凉开水；
另起油锅，锅烧热后下油，油热后炒香肉；
肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒；
胡萝卜丝炒软后，下入葱姜末炒出香味，然后加入开水和适量高汤；
煮开后打入整只鸡蛋，加虾干用中火煮两分钟；
加入水发木耳和焯水的莴苣丝，调入适量盐和味精；
把卤浇在面条上即可。
卤虾酱怎么做好吃 卤虾酱怎么做
鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥；
然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵；
为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次；
半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的，盖上盖放冰箱保存即可。
卤香干怎么做好吃 卤香干如何做好吃
食材明细：香干适量、八角两个、盐适量、冰糖少许、生抽适量、老抽适量；
备好食材：香干洗净，八角备好。香干放入汤锅，加入适量纯净水，盐，生抽，老抽及少许冰糖大火煮开转中火煮廿分钟。
煮廿分钟后香干已好，好Q好软。
煮好的香干，浸泡一夜更加入味。
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