脆柿子去涩用盐水泡
可以将脆柿放在盐水、白酒、温水中进行浸泡脱涩。
用清水清洗柿子表面。
将柿子放在桶子里面。
放入两大勺食盐。
放入刚刚覆没柿子的清水。
放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒。
每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来。
4-5天后柿子就会脱涩了。
取出用清水漂洗后食用。
脆柿子去涩用盐水泡
是可行的。
脆柿子用盐水浸泡脱涩的主要是原理是将柿子和空气中的氧气隔绝起来，使脆柿无法进行正常呼吸，由此进行内部呼吸作用，从而让柿子果肉中的可溶性单宁质改变为不溶性的单宁质，本质上用水即可，使用盐水是为了增加风味，使口感变得更为美味。
脆柿子去涩用盐水泡多久
需要4-5天左右的时间。
正常情况下成熟的脆柿子吃起来甘甜可口，是不会出现涩口情况的，要是脆柿子吃起来涩口，那么可能是没有成熟导致的，需要进行脱涩处理。
用盐水可以进行脱涩，主要原理就是把脆柿子和空气中的氧气隔绝起来，使脆柿无法进行正常呼吸，让柿子果肉中的可溶性单宁质改变为不溶性的单宁质，从而改变其口感，脆柿子使用盐水脱涩，需要4-5天左右。
盐水脱涩脆柿子，水量要没过脆柿子才可以，如果有太阳，将其置于阳光下暴晒一段时间最好。
|脆柿子去涩用盐水泡
柿子 水果 澳门 脆柿 脆柿子去涩用盐水泡 脆柿子去涩用盐水泡多久