罗勒蜜汁仔鸡的做法,怎么做罗勒蜜汁仔鸡
食材：童子鸡1只、葱1根、料酒1勺、姜3片、淀粉两大勺、蒜3瓣、新鲜罗勒20克、郫县豆瓣酱1勺、叉烧酱2大勺、老抽1勺、生抽2勺。
童子鸡随意切成小块，洗干净。
鸡块中加入两勺料酒，少许葱姜汁，两大勺淀粉，拌匀，腌制一小时。
腌好后，将鸡块冲洗干净，然后下锅焯水捞出。
锅内倒少许油，将蒜片、姜片以及两三根罗勒叶，倒入爆炒，炒出香味后，将罗勒捞出。
倒入鸡块一起翻炒一分钟。
加水至鸡块一半的位置，水不需要盖过鸡肉。
1勺老抽，2勺生抽，1勺郫县豆瓣酱，2大勺叉烧酱。
大火煮开，盖盖子焖5分钟。
开盖大火收汁，汁水快干之时，加入剩下的罗勒叶，然后翻炒均匀即可出锅。
1最后出锅装盘即可。
蜜汁葫芦的做法,蜜汁葫芦怎么做
主料： 小麦面粉 150克；
辅料： 鸡蛋 150克；
调料： 蜂蜜 50克 猪油（炼制） 30克 白砂糖 20克 各适量；
将面粉放入碗中，徐徐加入150毫升开水，用筷子搅成面团，将鸡蛋逐个加入，搅成糊状，加入猪油，搅拌均匀；
炒锅置中火上，加入猪油，烧四成热时离火；
将烫面糊用手挤成丸子，投入油中，挤完后；
将油锅重新置火上，将丸子炸至金黄色，即成外圆内空的葫芦，倒入漏勺，沥净余油；
炒锅仍置火上，注入猪油，投入蜂蜜炒去沫，加入白糖，搅拌成糊状；
再倒入炸好的葫芦，撒上芝麻，颠翻均匀，起锅；
装盘中，撒上白糖即成。
蜜汁荸荠的做法蜜汁荸荠怎么做
蜜汁荸荠的做法步骤如下：
准备工作：荸荠，适量白糖，适量辅料，猪油适量。制作时放少量水，然后放白糖，少加点油；将白糖熬到大泡变成小泡时即可；放入荸荠，大概闷煮三分钟左右；捞出荸荠，糖水煮到浓稠，淋在荸荠上，这样蜜汁荸荠便可做成。
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