素炒冬瓜片怎么炒好吃
材料：冬瓜400g，大蒜15g。
将大蒜去皮切碎备用；
将冬瓜去皮洗净切成片备用；
在锅中加入适量油；
加入切好的大蒜爆香；
将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会，直到冬瓜八成熟；
加入适量食盐和鸡精；
起锅，美味的素炒冬瓜片就做好了。
炒冬瓜片怎么做好吃 素炒冬瓜片的步骤
主料：冬瓜400克 红椒1个、食油40毫升、精盐5克、葱1段、花椒5粒、生抽10毫升。
冬瓜去皮洗净，然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂。
红椒一个，把红椒切小块。
炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花。
加入冬瓜翻炒。
炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒。
炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可。
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