毛豆怎样保存
最简单的毛豆的存放方法就是把毛豆放进冰箱中存放。新鲜的毛豆放进冰箱中一般在夏季可以存放3天左右,3天之后再拿出来食用口感还是很好。
要想毛豆保存的久一点的话,可以把毛豆洗干净,然后放在锅中炒干净水分,炒的越干,毛豆可以保存的时间越久,而且这样毛豆的营养价值也很高。
可以把毛豆放在冷冻柜里存放。这种保存方法是可以存放最久的。基本上只要你放在冷冻柜中,存放1个月到2个月都是可以的。
毛豆最新鲜的保存方法就是带壳保存。我们把刚摘下来的毛豆不要去壳就这样存放,常温下存放1个星期都是没有问题的。要煮的时候直接剥壳煮就可以了,而且吃起来也很新鲜。
可以采用晒干的方法存放。我们把毛豆洗干净,然后晒干,晒的越干存放的时间越久。晒干之后用袋子装好密封即可。
可以油炸之后再保存。油炸之后的毛豆吃起来脆脆的,特别适合当小吃食用。
生毛豆怎么保存
你把毛豆剥好,用油滚一下,就是很短的滚一下。然后把它用保鲜袋装好,放在冰箱冷藏箱里。可以保存很久,而且口感也不会有太大的影响哦。还有的方法就是直接剥好放在冰箱冷藏里,但是口感不如上面的方法。
冷藏保鲜法把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的,采取这个方法还是不错的。不建议把密封的时候,把头打开,这样易与别的菜混味,就不新鲜了。
直接冷冻法将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出,哪怕是冻在一起了,瓶子敲打几下就可以了,把装好放进冰箱冷冻,想吃的时候取出,鲜嫩美味,相当不错,大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜,保存时间稍微长一些。
毛豆怎么保存常绿
想要毛豆保存常绿可以用焯烫冷冻法。先把新鲜的毛豆粒子剥出来,然后烧开一锅水,然后加点盐进去一起烧,当水开了之后,就把毛豆放进去然后焯烫,焯烫大约三十秒左右的时间之后,就立刻将其捞上来,然后放进事先准备好的冷水里面放凉,如果冷水不多,就不停的加冷水进去,总之目的就是为了让毛豆尽快的冷却,之后捞出来沥干,当毛豆表面的水分沥干之后就放进保鲜袋里面,分装好了之后扎进口袋,然后放进冰箱的冷冻室里面,吃之前再拿出来化冻使用就行了。
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