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排骨怎么做法|

排骨怎么做法

排骨焯水加入料酒,排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒。

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切好配料,生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段。

高压锅里加入葱姜蒜,高压锅里加入适量水,加入葱姜蒜,烧开。

玉米排骨煮25分钟,玉米斩成小段。将焯好水的排骨放入高压锅,玉米也同时加入,盖上盖子,中火煮25分钟。

加入调料,加入适量盐,少许生抽、白醋即可出锅。

高升排骨做法 高升排骨的做法

排骨泡出血,水切成成小段。加生姜,八角,陈皮,香叶,开大火煮开,把排骨煮熟。

煮好的排骨捞出沥干水分备用。

锅里放油,五成油温时放入排骨,开中火炸制,两面金黄。

把他炸这个程度就可以了。

放入葱姜蒜爆香。

放入一勺花雕酒。

生抽,白糖,陈醋调成一碗汁儿。

倒入调好的料汁儿,翻炒均匀。

放没过排骨的水,开大火转中火煮半个小时就可以了。起锅前放入鸡精。

蒸排骨的做法 排骨的做法

排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗,洗净沥干。

姜切丝,小葱切葱花。

排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺,姜丝拌匀,腌制20分钟。

放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可。


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