高压锅蛋糕怎么做蛋糕
准备好材料。将黄油隔水煮化。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。将蛋清用打蛋器打发,分三次加入白砂糖。
直到蛋清能挂在打蛋器上不掉下。
把面粉、蛋黄、黄油,牛奶一起搅拌均匀成面糊。
将打发的蛋清,分三次放入面糊中,要上下地搅拌,不能绕圈搅拌。
用干净的刷子蘸点调和油,将高压锅的锅胆里面刷一下,以防粘锅。接着将面糊倒进去。
盖好锅盖,选择高压锅的蛋糕功能。
高压锅完成工作后,将蛋糕倒出,晾凉。接下来就可以享受美食了。
蛋糕粉怎么做蛋糕
把烤箱加热到180°。
把烤盘用喷雾喷一下,待用。
把牛奶倒入一个量杯,数量是背面的蛋糕配方指定的确切数量。
用慢火把黄油融化,或者用微波炉也可以,然后倒入搅拌碗。
用低速电动搅拌器搅拌黄油,添加鸡蛋,然后继续搅拌直到充分混合。
添加三分之一蛋糕混合物,加入二分之一的牛奶,继续混合。重复这个过程,直到所有的蛋糕粉和牛奶被用完。
关闭电动搅拌器,用橡胶刮刀清理碗。
继续用电动搅拌机搅拌面糊,逐步提高转速到高速,直到颜色变浅。
将面糊倒入准备好的碗,把碗的边缘清理干净,放入烤箱。
烤18分钟到40分钟(取决于烤箱的温度和蛋糕的重量)。
1当放在蛋糕中心的牙签或者木签干净地露出来时就好了。
1从炉子里拿出蛋糕,冷却,完成。
蛋糕做法 蛋糕怎么做
材料:鸡蛋、朗姆酒、黄油、糖、黑巧、低筋面粉
步骤:
隔热融化黑巧克力、黄油。
鸡蛋与糖混合打发变白,蛋液中加入黑巧液,混合均匀。
加入朗姆酒,筛入低粉,翻拌均匀。
装入纸杯模具,放入烤箱220度烤8分钟即可。
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