用电烤箱怎样做花生碎
用电烤箱做花生碎的方法如下:
准备原料:花生米300克,海盐1茶匙,五香粉适量;花生米用水清洗,然后沥去多余的水分;趁着花生米表皮还带点湿,倒入适量五香粉;加入海盐拌匀;预热烤箱,150°C左右加热风循环烤大约15分钟;当闻到很浓的花生香味时,只需再烤上一分钟左右即可。
花生碎怎么做
主料:花生一碗。
调料:油一勺,盐小半勺。
做法:
将花生清洗干净,控掉水分,铺在盘子上。
倒入一勺油,适量盐,搅匀,放进微波炉高火三分半钟。
取出翻匀,中火两分钟,听到有炸皮的声音,待表皮有改变即可,也可以适量延长时间。
放入料理机,搅拌均匀即可。也可放入喜欢的调料,如椒盐之类。
盛到容器里,可以用来拌凉菜或面条等。
花生碎怎么做
准备好花生粒和瓶子。
热锅,待锅八成热时转小火,用手在锅上方5厘米处试探一下,感觉有热气冒上来即可把花生倒入锅中。
用锅铲来回翻动花生粒,使其均匀受热,要有足够的耐心。
看到花生衣上有点焦黄,用锅锅铲轻轻压一下,能轻松压掉花生衣的就可以关火了。
用锅铲把全部花生粒压一下,用扇子轻轻扇掉花生衣。
把去掉花生衣的花生粒装保鲜袋中,把里面的空气赶出来,袋口扎紧。
把袋子放在案板上,用瓶子在袋子上来回滚压10个回合左右,要碎点的就多滚压两下,倒出装在盘子里,香喷喷的花生碎就做好啦。
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