火腿炒茄瓜的做法|

火腿炒茄瓜的做法

原料：三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。调味料：猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。

首先把火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。

然后烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

然后再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成，火腿炒茄瓜就做好了。

炒面筋火腿的做法 炒面筋火腿做法

步骤1

食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。

步骤2

面筋切片、火腿切片、青椒去籽去蒂、切小块、生姜切末、大蒜切末、小葱切段。

步骤3

锅中倒入食用油、油温5成热、下蒜、姜、小葱炒香、倒入面筋炒匀、加20毫升清水、盐、生抽、糖、大火煮4分钟、放入火腿、青椒翻炒收汁、调鸡精炒匀即可。

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