鹿肉相克的食物 与鹿肉相克的食物介绍|

鹿肉相克的食物 与鹿肉相克的食物介绍

鹿肉与鲇鱼不可同食：鹿肉和鲇鱼不能同时吃，这在古代就已经有所记载。陶宏景曰：“鲇鱼不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”鲇鱼含有丰富的酶类和其他生物活性物质，而鹿肉中的某些酶类和激素，易与之发生不良的生化反应，不利于身体健康，甚至会影响到周围神经系统，以致筋甲缩。所以平时吃鹿肉的时候一定要注意避免吃鲇鱼，否则是会有损健康的！

鹿肉与鲍鱼不可同食：鹿肉和鲍鱼都是相当滋补的上等食材，但是两者却不可以同时进行食用，否则的话是会带来一些不良影响的。《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。”从食物药性来看，与鹿肉并不相背。但从食品生化角度考虑，鹿肉不宜与鲍鱼同食。

鹿肉与野鸡不可同食：虽然鹿肉和野鸡都是肉质非常鲜美，营养非常丰富的肉类，但是两者不可同吃，大家要注意。苏颂说：“能动痼疾，不可合野鸡、野猪肉食，令人生癞。”野鸡肉酸而微寒。《日用本草》记载：“雉性平，微毒，秋冬益，春夏毒，有痢人不可食。”李时珍曰：“春夏不可食者，为其食虫蚊，有毒也。”鹿肉甘温补阳，与野鸡的食物药性相克。另外，二者同食后会产生某些生化反应，对健康不利。

柿子椒相克的食物 与柿子椒相克的食物介绍

南瓜与柿子椒相克：南瓜中含有维生素C分解酶，能破坏柿子椒中的维生素C，所以二者不宜配食。

秋黄瓜与柿子椒相克：同食会破坏维生素C。

胡萝卜与柿子椒相克：胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而柿子椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与柿子椒不宜同食，否则会降低柿子椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

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