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家里没有白凉粉用什么代替|

家里没有白凉粉用什么代替

家里没有白凉粉可以用绿豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉、马铃薯淀粉等含有胶质的淀粉代替,也可以用仙草粉、琼脂、大米等来代替来制作凉粉。凉粉的主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油为辅料,具有清凉爽滑的特点。

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凉粉的吃法一般有两种,即凉拌和煎粉。凉拌是用特制的圆形的象浅勺般的布满圆孔的的铁皮-锼子,在凉粉上盘旋,粉条即成,再配以辣椒水、荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。此外也可以加白砂糖或蜂蜜水。

煎粉是将凉粉切成麻将大小,锅中放油盐葱姜等配料,文火将凉粉煎成金黄色即成。

家里没有锡箔纸用什么代替

锡箔纸本身是铝金属材质,是专门用来烤箱烧烤食物的媒介物,没有替代物能够来替换这种既传热又不怕融化的东西。所以家中如果没有了锡箔纸的话,最好在就近的超市及时购买。以免在需要使用锡箔纸时家中没有而导致紧缺。

什么能代替白凉粉

绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等含有胶质的淀粉都可以代替。不同淀粉制作出的凉粉,功效也不同。凉粉中含有植物成分和水,可以促进人体新陈代谢。但凉粉属寒性,不建议过量食用。


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