如何做鸡蛋饼干
原料：低筋面粉90g、鸡蛋2个、黄油60g、糖粉35g。
做法：
先把黄油室温融化。
把黄油分几次打发成略微发白。
把糖粉分几次加入，每次加入后再充分打发。
把黄油打发得蓬松，加入蛋黄，每加入一个要充分打发黄油。
把面粉过筛后，先将面粉的三分之一加入，迅速混合看不到面粉，再加入其余的面粉。
用刮刀和成面团，要从下到上往上翻搅。
成面团后，切一小块面，揉成面饼，再拿模具制成面胚，放在烤盘里。 烤箱预热180度，15分钟左右即可。
猴头菇饼干如何做早餐
猴头菇饼干的做法如下：
猴头菇泡发，至少要换水4次，每次捏一下水，去掉苦味。
水沥干后撕成小块准备入烤箱，180度烤至干脆。
放入磨粉机或料理机打磨成粉。
猴头菇粉加入面粉和盐。
加入黄油、糖和蛋液高速打发至羽毛状即可（没打发影响不大）。
加入面粉揉成光滑面团，不用醒面，擀片造型，放入烤箱烤15分钟即可。
猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑、猴头、猴菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。
如何做黄金玉米饼干
首先在容器当中倒入玉米油，白砂糖和盐，用打蛋器搅拌均匀，如下图所示。
然后往容器内加入全蛋液，用打蛋器搅拌均匀，如下图所示。
接着继续加入另外一部分的全蛋液，继续用打蛋器搅拌均匀，如下图所示。
然后往容器中筛入低筋面粉、玉米粉和泡打粉搅拌均匀和成团，如下图所示。
接着把面团擀成饼并切成小方块，如下图所示。
然后将方块摆入烤盘中刷上全蛋液，如下图所示。
接着在表面铺上一层黑芝麻，放入烤箱，上火180°下火150°烤20分钟。小贴士，具体温度大家可以结合自家的烤箱温度来决定。
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