冰箱保鲜温度怎么调|

冰箱保鲜温度怎么调

由于温度太高或太低都不利于蔬菜水果的保鲜，而水分是它们保鲜的保障，当温度在4度的时候水分充足，所以冰箱保鲜室温度为4度合适。

根据国家标准规定，冰箱保鲜室温度应该在3-10度之间，但保鲜室的温度分布是不均匀的，温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度低，约为3℃，下层端果处温度高，约为6-10度。

可以量一下各层温度，注意测量时间至少2小时以上，然后取其平均值。同时，保鲜室内应采用多面送风，使每个角落的温度更均匀，食物也不会因为温度忽高忽低而变质。

冰箱档位在不同的季节应该不同，是冬夏这两个有明显季节特征的时候更要重新调节温度，一般在夏季调到3-4档之间而在冬季只需调到1-2或2以上。但不管怎样，必须保证保鲜室的温度在规定范围内。

会有部分人认为如果冬天温度很低就可以不用冰箱了，当然如果温度接近于零度，是可以不用冰箱的，但有些地方温度过低，在零度以下，如果不用冰箱，食物是很容易冻坏的。所以不是一味的降低温度就能起到保鲜作用的。

冰箱保鲜室温度怎么调

保鲜室控制在2℃~10℃，建议根据季节变化调节温度，夏季可调为6~8℃，冬季调至2~4℃，这是为了减小与外部环境温差，节能省电，以免缩短冰箱的使用寿命。

冰箱每个层的不用用途

冰温保鲜室(最上层)：温度约0℃，宜存放鲜肉、贝类、乳制品等来保鲜，存放期为三天左右。

冷藏室(中间)：温度约5℃，宜存放生熟食物、水果、蔬菜等，需用保鲜袋包好，存放期为一星期左右。

冷冻室(最下层)：温度约-18℃，可快速冷冻需保存时间长的食物，宜存放肉类、已烹饪好的食物、冰棍等，存放期为三个月左右。

展示柜冰箱温度怎么调 冰箱温度怎么调

展示柜冰箱在商场和饭店很受大家欢迎，这种冰箱只有一个温控器来控制冷藏和冷冻的温度，所以它的温度调节也需要格外注意。

展示柜冰箱的温控调节按钮一般是0到7档，数字越大，冷藏室的温度就越低。1档能控制冷藏室的温度在9摄氏度左右，7档则在1摄氏度左右。普通天气条件下，展示柜冰箱以春秋季为标准，这时候档位可以设置在2-4档，箱内温度在6-7℃。夏天将展示柜温度调到1档或者2档即可满足需求，冬季则展示柜冰箱一般要开到4档以上。如果室外的环境温度低于16度，冰箱内部则可以调到5档，室外温度低于10度，可以调到6档或7档。有时候如果环境温度太低，如0～5度，则可以直接把食品放在展示柜外部存放。

展示柜冰箱的温度有时会因为开机时间而引起制冷效果不足的情况。因此，冬季不能为了图省事，直接将档位调至7档。

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