仙草是什么梗
仙草指的是网络小说中，很多书单中的仙草代表的是这本书是非常好看的意思，是精品人气小说。网络小说是依托网络基础平台，由网络作家发表的小说。它是随着网络的快速发展而出现的一种新兴小说类型。
网络小说风格自由，题材不限，发表阅读方式都较为简单，主要体裁以玄幻和言情居多。网络小说的语法会更近口语并充斥网络流行语，另外除了文字内容，利用符号图案排版等进行变化也是特色。
烧仙草艺术大学是什么梗
指近期歌手周杰伦发布的新歌《说好不哭》的mv里，男主角在mv故事中被录取的学校的名字。故事中学校的原名叫GRASSJELLYUniversityofArt，grassjelly的中文有仙草的意思，因此学校名字可以直译成：烧仙草艺术大学。烧仙草是奶茶中经常会添加的一种食物材料，因为周杰伦酷爱喝奶茶，所以网友通过直译调侃他爱喝奶茶。GRASSJELLY本是指仙草影像，是一家影像制作的工作室。这支mv中的另一歌手阿信所在组合五月天的许多mv就是这个工作室拍摄的，因此这也是mv中的彩蛋之一。转自小鸡词典@斯巴拉西酱
“烧仙草”是什么东西？ 仙草是什么
仙草是什么 “烧仙草”是什么东西？
广东和福建有许多特色小吃，其中各种乱七八糟的东西煮的“冻”特别受欢迎，比如土笋冻、龟苓膏、烧仙草等。
炎炎夏日，冰镇之后吃，确实很解暑。
它们每个背后都有故事，今天就来说说这个“烧仙草”。
仙草又叫凉粉草、仙人草，广泛分布于中国东南沿海和台湾地区。
原本它只是一种野草，现在由于食品行业的需要，已成为大量种植的人工品种，除满足内需还出口到东南亚和日韩等国。
仙草是传统的药食两用植物，在食品领域主要是用于制作凉茶，用它做的“烧仙草”风靡于广东、福建、台湾和东南亚。
做好的仙草冻是黑褐色，因此也叫黑凉粉。
有些朋友喜欢自己动手，照着网上的攻略在家制作烧仙草。
但仙草冻的品质时好时坏，甚至还会做失败。
这是为什么呢？
这就要从仙草成冻的原理说起。
仙草中含有仙草多糖，还有果胶、黄酮、有机酸等成分。
仙草多糖具有凝胶特性，它是仙草成冻的物质基础。
仙草多糖在仙草的根茎叶中都存在，但叶中的多糖最有利于结冻，而根部则最差。
这种多糖夹杂在不溶于水的植物纤维中，因此需要熬煮较长时间 通常1-2小时。
用碱水煮可以加快仙草释放多糖成分，但即使这样，提取出来的多糖也很少，大约只占8%左右。
在食品工业界，一般通过微波、酶解等方式提高提取效率。
理论上仙草多糖是可以形成凝胶的，但由于家庭提取效率太低、浓度不够，难以独立成冻，因此往往需要添加其他成分协助。
最简单的是加入淀粉，但并不是所有淀粉都可以。
不同淀粉的分子结构不同，直链淀粉和仙草多糖相互配合得更好。
因此用糯性玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉效果就很差，而木薯、豌豆、绿豆和玉米淀粉则更容易成冻。
不同淀粉做的烧仙草口感会有差异，网上可以买到调配好的“仙草粉”，配料中常有木薯粉，也就是珍珠奶茶中珍珠的成分，所以口感比较Q弹。
制作很简单，直接兑水煮开，然后放入冰箱冷藏即可。
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