中国十大禁菜之龙须凤爪
中国十大禁菜之龙须凤爪：
了解过中国十大禁菜的其他菜品的人都知道，但就龙须凤爪这道菜的残忍度来看，它在凶残程度上的排名是比较靠后的，我们感受起来也不像别的菜那样难以接受，那为何将其列为中国十大禁菜之一呢？主要原因在于这道菜最大的特色在于靡费，有多靡费呢？
龙须凤爪的食材就是龙须和凤爪了，这里所说的龙须并不是指真的龙的胡须，而是指鲤鱼的须，凤爪是公鸡的爪子。龙须凤爪是非常考究的一道菜，首先要寻找只有一条胡须的鲤鱼，将它的胡须割下来，然后再用刀剜活鸡掌下正中的一块精肉。
须是鲤鱼触角和味觉器官，割去须的鲤鱼不仅疼，而且相当于失去了手脚和舌头；剜去掌心肉的鸡是瘸足的活鸡。由于一条鲤鱼的龙须和一只鸡的凤爪非常少。据说做一道这样的菜，能用上百条鲤鱼，几十只鸡，可想而知是多么的浪费了。
不过值得庆幸的是，虽然人们知道龙须凤爪的主要食材是什么，但是它的具体做法早已经失传，所以现在即使你想要品尝这种美食，也品尝不到了，而且在提倡勤俭节约的当下，想比也没有冒天下之大不韪做或者品尝这道菜吧？
龙须凤爪为什么是禁菜
龙须凤爪是中国十大禁菜之一，龙须凤爪是一道北京菜，做法十分讲究，但残忍的让人瞠目结舌，必须从活物身上取下食材，龙须就是活鲤鱼的鱼须，凤爪就是活鸡掌中间的一块精肉，所以取食材的过程是极其残忍的，龙须凤爪也因此上榜中国十大禁菜名单，真的是舌尖上的罪孽。
龙须凤爪做法残忍，活取鸡掌鲤鱼须
就是这样一道菜，一次居然要用上百条鲤鱼以及几十只鸡，我们这些寻常老百姓还是不要尝试了。而且据说大费周章做出来的龙须凤爪，还不如平常吃的泡椒凤爪美味，真的是吃力不讨好，还残害了这么多生灵，真不到是谁想出的这么残忍的做法，简直人神共愤。
大家都知道，鲤鱼须是鲤鱼的触觉及味觉器官，活取完鲤鱼须之后，并不会将其杀死，而是继续养起来，魅力须的鲤鱼将失去味觉，触觉也会失灵，就相当于是残疾了，不再是一条完整的鲤鱼了，想想都觉得痛苦。
龙须凤爪中所谓的凤爪并不是我们常吃得到整个凤爪，而是鸡掌中心的那块凸起的精肉。重点不是那块肉，而是需要在活鸡的鸡掌取肉，想一想当时被剜去掌心肉是得有多疼，被割去掌心的鸡，不会死去，之后走路就会一瘸一拐，变成瘸子。
盘点中国十大禁菜：活吃猴脑（残忍指数5颗星）
醉虾（残忍度：★★）
龙须凤爪（残忍度：★★）
烤鸭掌（残忍度：★★★）
浇驴肉（残忍度：★★★★）
脆鹅肠（残忍度：★★★★）
铁板甲鱼（残忍度：★★★★）
风干鸡（残忍度：★★★★）
三吱儿（残忍度：★★★★★）
猴头（残忍度：★★★★★）
碳烤乳羊（残忍度：★★★★★）
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中国十大禁菜
中国十大禁菜：
浇驴肉
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活吃猴脑
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三吱儿
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脆鹅肠
鹅肠，就是鹅的肠子，它富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素，对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用，许多人都很爱吃，一般获取鹅肠的方法是先将鹅杀死然后取其肠。但是脆鹅肠的鹅肠却......
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龙须凤爪
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