荷包蛋怎么做才好吃,煎荷包蛋的做法
食材：油少许，鸡蛋1枚，盐少许，清水一小杯，调料少许。
先用中火热锅，锅里什么都不放，把锅烧得很烫很烫，放一点点油，再放一点点盐。
把鸡蛋打入一个碗内（不要直接放在锅内）。
再把碗内的蛋倒入热锅中（锅内虽然是冷油，但锅的温度仍然很高），即刻关小火，可避免鸡蛋被烧焦；
此时，蛋黄还不熟。先撒上两勺热水，盖上锅盖，1分钟后当蛋清有些凝固时，再往鸡蛋上撒上两勺热水，即刻盖上锅盖。
然后用小火持续煎1-2分钟，蛋黄熟了后撒上调料即可起锅。
煎荷包蛋的做法 煎荷包蛋怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸡蛋2个、油适量、生抽1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
锅中倒入油，加入少许盐，打入鸡蛋，两面煎至定型。
步骤4
然后放入生抽、白糖、加少许水煮5分钟。
步骤5
最后撒上葱花即可。
荷包蛋怎么做 荷包蛋的做法
1.小葱洗净切葱花，调糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺，清水2勺拌匀；
2.锅内放入少量油，磕入鸡蛋，中火煎至定型，盛出待用；
3.油温烧至5成热，倒入调好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待汤汁收浓，盛出撒上葱花。
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