焦糖玛奇朵上苦下甜
原因:焦糖玛奇朵是先加入香草糖浆再加入牛奶和三分之一的奶泡,最后倒入也就是浓缩咖啡,再放焦糖沙司,因此形成上苦下甜;
焦糖玛琪朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡及香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味;
做法为:速溶咖啡一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀;
打得绵密的热奶泡,以汤匙捞数匙,铺满杯子;
焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样;
即可食用。
焦糖玛奇朵甜吗
焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。玛奇朵有糖浆,奶泡较少,表面有焦糖酱底层有香草糖浆。
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