包子粘在蒸锅上怎么办 蒸包子不粘笼布的窍门
包子粘在蒸锅上之后只能将其轻轻从蒸锅上取下来。只是下次蒸包子的时候，可以在蒸锅底部刷上一层薄薄的油，就可以轻松避免蒸出来的包子粘锅；或者还可以在蒸锅上面铺上一层蒸布，也可以防止包子粘锅。
包子粘在蒸锅上怎么办
蒸出来的包子粘在了蒸锅上，并且取下来的时候会扯坏，导致这种情况出现的原因主要有二：一是包子在放进锅之前，在外面存放的时间有点长。这样上锅蒸熟之后就很容易沾在锅上。二是和出来的面太软了，于是上锅蒸的时候就容易出现这种情况。所以，一定要注意面粉和水的正确比例。
如果发现发现蒸出来的包子粘在锅上的话，是没有办法补救的。但是，可以通过其他方法来避免这种情况再次出现。例如，将笼布打湿并扭干水分之后再放到蒸笼上，同时在包子底部沾上些许面粉后再放到笼布上；还可以选择竹制或藤编的蒸笼，可以减少粘锅的现象。如果选择金属蒸笼的话，不仅要防止包子粘锅，而且还要避免蒸锅上的水打湿包子，影响口感。
蒸包子粘纱布上咋办 蒸包子不粘笼布的窍门
将蒸布打湿之后拧干水分再放到蒸笼上，同时在包子底部蘸上一些干面粉，这样就不会粘蒸笼或蒸布；或者不使用蒸布，在蒸笼上刷一层食用油，再把包子直接放进锅里蒸；还可以购买硅胶垫来替代蒸布，这样就可以避免包子粘在纱布上。
蒸包子粘纱布上咋办
一般来说，在家蒸包子的时候，总会出现包子粘在笼屉或者粘在蒸布上，这样不仅会影响包子的食用口感，用的力气太大还会将包子扯破而露馅，而且笼屉和蒸布在清洗的时候也非常麻烦。这时候就需要使用小妙招，来使得蒸出来的馒头不沾笼屉，吃起来更加好吃。
虽然将蒸布打湿之后就不容易粘馒头，但需要注意的是，不能将蒸布拧得太湿，否则就会把包子底部泡湿，影响包子的口感。除此之外，在包子被蒸熟以后千万不要着急打开锅盖，最好关火之后继续在锅里焖上五分钟左右。这样包子就不会出现回缩或者塌陷的情况，口感也更好一些。
蒸包子如何不粘笼布 蒸包子怎样不粘笼布
在铺屉布的时候可以先将屉布打湿挤干水分后再放在蒸笼中，蒸包子的时候虽然有很多水蒸气，但是笼屉和屉布直接是单纯的“烤”的关系，这样的烤会蒸发掉屉布上很多水分，让包子干在上面，所以布上多一点水分，就能让布不那么快被烤干，也就不那么容易粘了。
包子沾些干面粉 蒸包子前可以在包子底上沾点干面粉，起到隔离的作用。因为包子皮是粘软的，蒸的时候还会因为重力的作用和膨胀的关系和屉布接触面积更多，水蒸气还会让包子皮更软，更容易黏住，所以多一点干粉，就算有了 水蒸气也是先和干粉结合，再接触包子皮。
不要急于卸屉 包子蒸好后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样包子既不粘屉布，也不粘案板。
|包子粘在蒸锅上怎么办、蒸包子不粘笼布的窍门
包子 包子粘在蒸锅上怎么办 蒸包子不粘笼布的窍门 蒸包子如何不粘笼布 蒸包子怎样不粘笼布 蒸包子粘纱布上咋办 蒸锅